Le Comptoir de la Gastronomie

Le Comptoir de la Gastronomie est à la fois une épicerie fine et un restaurant qui aime mettre à l’honneur les produits de Sud-ouest (le cassoulet est un modèle du genre…). Ce lieu plus que centenaire (1894) renommé et mythique est dédié à la gourmandise. Il est situé au coeur des anciennes Halles de Paris et fut longtemps ouvert seulement aux professionnels. Grâce au nouveau propriétaire, la boutique ouvrit ses portes aux particuliers et à la vente au détail.

Le Comptoir de la Gastronomie fait partie de notre sélection Les meilleures épiceries fines à Paris

Quel bonheur de trainer un peu dans la boutique, Fanny et sa soeur (les filles) sont d’excellent conseil et sauront vous aider à choisir. Les produits sont authentiques: terrines maison, jambons, rillettes, foie gras. Vous trouverez aussi des champignons secs (les morilles sont une référence), des truffes, des vins, des spiritueux et une bonne proposition de champagnes. Vous pourrez aussi commander un sandwich fait sous vos yeux si vous n’avez pas le temps de vous assoir au restaurant.
C’est sous la boutique que sont fabriqués la charcuterie, les confits, les pâtés en croute (celui au foie, foie gras et figue est à tomber!) sans colorants ni conservateur.

Site direct du restaurant et de l’épicerie

One of the best places to by or eat Truffle in Paris : Le Comptoir de la Gastronomie

Le lieu a su garder le charme d’autrefois, du bois, les rideaux rouges, les vitrines, la lumière des lustres, tout participe au ravissement. L’accueil est très agréable et Fabienne (figure de la maison) à la caisse , derrière sa vitre, fait souvent rire les clients et participe à la bonne humeur et à la joie de vivre que l’on ressent ici.

Une autre adresse pour rencontrer de vrais artisans : Yohan Lastre a été élu champion du monde de pâté en croute en 2012. Il a travaillé au Ritz, à la Tour d’argent et au Café de la Paix à Paris. Lastre sans apostrophe 

Mis à jour juin 2020 / Textes et photos Lisa Klein Michel