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Immersion totale, outre Atlantique… 13-a Baker’s Dozen est un lieu atypique, original, éclairé comme à la bougie. En plein coeur de St Germain, il faut déjà connaître l’adresse pour le trouver. Au fond d’une cour, à peine la porte poussée, Laurel, vous accueille d’un sonore « hello » et d’un sourire éclatant. La cuisine est grande ouverte, privilégiant les échanges entre l’équipe et les clients. Le lieu est un doux mélange d’intimité et de bruit de conversations ; Un cocon, une cachette, où déguster un plat du jour, une tarte salée et de bons gros gâteaux (brownie, carrot cake). Chaque jour sont proposés de nouveaux jus, fraichement réalisés et un très bon café. Pour le Brunch, il faut mieux réserver car l’endroit n’est pas très grand.

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