_MG_5446

Changement de Chef / Restaurant qui fait la part belle aux poissons et fruits de la mer. Huîtres, soles, homard ; Les plats magnifiques du point de vue esthétique, servie dans une vaisselle moderne et créative, se succèdent, tous d’une fraicheur irréprochable.Les plats sont plein de peps ; Les poireaux croquants associés à la texture charnue du haddock sont assaisonnés à merveille d’une belle vinaigrette d’algues moutardée ! Chaque produit, chaque saveur s’affirme sans être trop ou trop peu présente, les équilibres sont parfaits. Les carnivores sont aussi très bien traités, les joues de bœuf braisées (belle assiette) accompagnées de choux pal choi, de panisse au romarin et de poivre du paradis sont une pure réussite. Que dire d’un service accueillant, aimable, attentif et très professionnel, d’une carte des vins courte et précise (mention spéciale pour les blancs de Loire) et restant très raisonnable, dans un lieu sublime, avec une terrasse très agréable à côté de la Fontaine de Mars, l’une des plus belles fontaines 19ème siècle de Paris, au calme en retrait de la rue Saint Dominique.

Ce restaurant offre le midi ( hors weekend) un menu à 25 euros juste parfait

_MG_5627

_MG_5452

_MG_5460

_MG_5545

_MG_5616

_MG_5510

_MG_5457

_MG_5477

_MG_5554

_MG_5565

_MG_5568

_MG_5604

_MG_5579

_MG_5580

_MG_5666

_MG_6949

_MG_5451

_MG_5642

_MG_5661

_MG_5636

Share