A la Main, Le Comptoir. Bar à vins et dégustation de produits corses.Du mardi au samedi. Paris 75002.

 

 

« A la Main » a bien évolué depuis notre première visite. L’épicerie a fermée et le lieu est ouvert à présent le soir. « A la main » devient « A la main, Le Comptoir » un bar à vins et comptoir de dégustation où l’on découvre des bons crus et produits provenant majoritairement de Corse. Antonin est toujours à la recherche de nouveaux artisans et de produits d’excellence. Il a le goût du fait maison, transmis depuis leur plus jeune âge par sa famille. Il se positionne comme un messager des terres agricoles françaises, avec certes une forte dominante pour la tradition ancestrale de l’artisanat Corse, mais une volonté de mettre en valeur toutes les richesses gastronomiques des nombreuses régions de France et de la méditerranée.

A la main comptoir de dégustation de produits corses

La texture et la couleur des viandes témoignent de la haute qualité de ces produits : A gauche le Lonzu, à droite la Coppa. Depuis sa création, le Comptoir À la main milite et œuvre aussi pour la mise en avant du Porcu Nustrale, véritable race porcine corse reconnue. Vous découvrirez, au Comptoir, le prisuttu AOP 24 mois d’affinage.

A la main comptoir de dégustation de produits corses

A la main comptoir de dégustation de produits corses

Ce jour là, deux amies de Julien, annonçaient dans le quartier l’ouverture du lieu.

A la main comptoir de dégustation de produits corses

A la main comptoir de dégustation corse à paris

A la main épicerie et comptoir de dégustation corse à paris

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