Daroco 16 3 place Clément Ader 75016 - Paris Tel. : 01 44 14 91 91 Cuisine italienne - Pizze - Bar à cocktails ouvert tous les jours de midi à minuit

Daroco16

Daroco 16 remplace, à quelques pas de la Maison de la Radio, le restaurant Zebra. L’aventure commencée par Alexandre Giesbert et Julien Ross avec Daroco Bourse (rue Vivienne) se décline dorénavant, dans le 16ème arrondissement, sur le même principe de bonne cuisine italienne et de pizze. Contrairement à Daroco Bourse, il n’y aura pas ici de deuxième service le soir et les clients sont invités à prolonger leur soirée sans se soucier de libérer leur table.

restaurant daroco 16

pizza daroco

Pizze – Napoli – Fiamma – Vege – Formaggissima

Les pizze sont délicieuses. La pâte est bien fermentée et les ingrédients sont gonflés de soleil. Les arancini-aubergine et sauce bien pimentée annoncent un repas italien joyeux. Les sticks (beignets) de mozzarella sont un peu élastiques mais cela ne fait-il pas partie du jeu …

pizza 3 fromages

daroco16

arancini

Finger food italienne

stick mozza

carte de daroco16

Deux ambiances – Jour & Nuit – Bar à cocktails

bar à cocktails daroco16

pâte daroco 16

pizza au feu de bois paris 16 daroco

paton pizza daroco16

pizza daroco16

Fleur Guinaudeau – Chef pâtissière de Daroco16

Nous sommes heureux de retrouver chez Daroco16 (déjà présente chez Zebra) la chef pâtissière Fleur Guinaudeau. Son interprétation de la panna cotta, à la figue et cannelle, nous a fait succomber. Il y a vraiment une génération de jeunes pâtissier(e)s à encourager car leur travail comble nos sens avec précision et délicatesse. Nous sommes fan !

Fleur Guinaudeau

panna cotta figues

Mis à jour janvier 2020 / Textes et photos Lisa Klein Michel

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