Daroco 16 3 place Clément Ader 75016 - Paris Tel. : +33(0)1 44 14 91 91 Cuisine italienne - Pizze - Bar à cocktails ouvert tous les jours de midi à minuit

Daroco16

Daroco 16 remplace, Ă  quelques pas de la Maison de la Radio, le restaurant Zebra. L’aventure commencĂ©e par Alexandre Giesbert et Julien Ross avec Daroco Bourse (rue Vivienne) se dĂ©cline dorĂ©navant, dans le 16ème arrondissement, sur le mĂŞme principe de bonne cuisine italienne et de pizze. Contrairement Ă  Daroco Bourse, il n’y aura pas ici de deuxième service le soir et les clients sont invitĂ©s Ă  prolonger leur soirĂ©e sans se soucier de libĂ©rer leur table.

restaurant daroco 16

pizza daroco

Pizze – Napoli – Fiamma – Vege – Formaggissima

Les pizze sont dĂ©licieuses. La pâte est bien fermentĂ©e et les ingrĂ©dients sont gonflĂ©s de soleil. Les arancini-aubergine et sauce bien pimentĂ©e annoncent un repas italien joyeux. Les sticks (beignets) de mozzarella sont un peu Ă©lastiques mais cela ne fait-il pas partie du jeu …

pizza 3 fromages

daroco16

arancini

Finger food italienne

stick mozza

carte de daroco16

Deux ambiances – Jour & Nuit – Bar Ă  cocktails

bar Ă  cocktails daroco16

pâte daroco 16

pizza au feu de bois paris 16 daroco

paton pizza daroco16

pizza daroco16

Fleur Guinaudeau – Chef pâtissière de Daroco16

Nous sommes heureux de retrouver chez Daroco16 (déjà présente chez Zebra) la chef pâtissière Fleur Guinaudeau. Son interprétation de la panna cotta, à la figue et cannelle, nous a fait succomber. Il y a vraiment une génération de jeunes pâtissier(e)s à encourager car leur travail comble nos sens avec précision et délicatesse. Nous sommes fan !

Fleur Guinaudeau

panna cotta figues

Mis Ă  jour septembre 2019 / Textes et photos Lisa Klein Michel

Daroco16
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