Bon Bouquet. Pâtisseries florales et Café au 29 rue de Trévise Paris 75009 Ouvert du mardi au samedi de 8h30 à 18h

Bon Bouquet – Café et Pâtisserie

Repérée sur Instagram, la nouvelle pâtisserie Bon Bouquet nous a visuellement séduits.
Les sapins, fleurs et cactus sont créés avec une extrême précision et beaucoup de délicatesse.
Cette technique innovante de décor sur gâteaux est appelée : “Le Butter Cream Flower Design” et vient de Corée du sud.
Les décors des petits et grands gâteaux sont inspirés de fleurs et plantes tropicales.

Nous avons goûté les petits cupcakes ; Les grands “Layer Cakes” sont pâtissés sur commande.
La texture est agréable, loin d’être sèche elle fond plutôt en bouche. La crème au beurre du toping est légère. Les génoises qui sont la structure du gâteau sont à la vanille, au chocolat, au coco ou façon carrot cake. Les inserts sont tous différents et sont (entre autres) à la crème de citron, au caramel beurre salé ou au mascarpone.
Toutes les saveurs sont à découvrir sur le site direct de la boutique

Nada, Chaza et Sonia

Les trois amies sont réunies autour d’une même passion sucrée. Chaza est la pâtissière de Bon Bouquet. De nombreux autres gâteaux, plus classiques, sont proposés sur place et une attention particulière a été portée au choix des thés et cafés.

Christmas Cupcakes

Ils sont magnifiques ! Vous pouvez les commander par 6 et venir les chercher à la boutique.
Les pâtisseries sont pensées autour de 3 thèmes : Cactus Mania, Flower power et Yummy Christmas.

Baby Shower, mariage, déjeuner privé, picnic ou tea time. L’équipe est à l’écoute de toute demande particulière.

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Mis à jour avril 2020 / Textes et photos Lisa Klein Michel