Crêperie Breizh Café Odéon 1 rue de l'Odéon 75006 - Paris Tel. : +33(0)1 42 49 34 73 Grande salle & grande terrasse / 80 couverts Ouvert tous les jours de 11h30 à 23 h

terrasse Breizh Café Odéon

Breizh Café Paris Cancale Tokyo

Farines de sarrasin et de froment certifiées biologiques

Depuis notre première expérience au Breizh Café du Marais, nous aimons les recettes proposées (de la plus simple beurre sucre à la plus originale sarrasin – artichaut) par ces crêperies. Les crêpes et galettes sont cuites à la perfection et leur croustillant est unique.

Breizh Café crête jambon truffe

crémerie terrasse st germain

Breizh Café Crêpe artichaut

Salle de la crêperie

Bertrand Larcher, de la Bretagne au Japon

Après des études à l’Ecole Hôtelière de Dinard et quelques expériences dans la restauration de luxe, Bertrand Larcher propriétaire et fondateur des « Breizh Café », choisit de partir à Tokyo pour suivre sa femme. A l’époque il n’existe aucune crêperie au Japon ! Son premier établissement de crêpes de sarrasin salées et de crêpes sucrées ouvre en 1996 à Tokyo. En 2004 c’est en France qu’il proposera ses recettes originales mettant en valeur des produits sourcés et une technicité irréprochable.

Passion Crêpe Suzette

La crêpe Suzette associe dans sa recette : du beurre, du Grand Marnier et des zestes d’orange. Son atout principal, tant visuel que gustatif, est un flambage presque toujours réalisé à la minute à table. Elle est ici réussie et bien flambée et servie avec de beaux quartiers d’orange.

Venez découvrir notre autre adresse de crêpes délicieuses Krügen

Breizh Café crêpe suzette

Les caramels de Breizh Café

Les adresses des « Breizh Café » Crêperies et bar à cidres

6 adresses à Paris dont la toute nouvelle (janvier 2019) qui vient d’ouvrir dans le quartier des Batignolles à Paris. Un restaurant à Cancale et un à Saint Malo. 9 adresses sont ouvertes au Japon.

Mis à jour février 2019 / Textes et photos Lisa Klein Michel

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