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Le chocolat était son rêve de petite fille. A l’âge de 8 ans, Mélissa Ouvry a trouvé sa vocation en regardant un reportage sur le métier de chocolatier. Depuis ce jour, elle n’a eu de cesse que de tendre vers son but. Aujourd’hui, cette toute jeune femme, joyeuse et sereine, a accompli son rêve et a sa propre chocolaterie. Elle créé tous ses chocolats à l’arrière de sa boutique, dans son laboratoire. Les produits choisis sont de qualité et le chocolat utilisé 100% pur beurre de cacao. Ses créations, artisanales, ont des textures et des saveurs raffinées. Des truffes, des rochers praliné, des ganaches basilic, thé vert ou miel, ses nombreux petits joyaux séduisent les amateurs de chocolat*. Impossible de goûter ce jour là, car en rupture de stock, au produit phare de la chocolaterie, la pâte à tartiner maison à la noisette et cacao, sans huile de palme. Pour la 4ème année consécutive, les chocolats de la boutique étaient présents lors de certains événements du festival de Cannes. *Depuis le mois de mai 2016, Roquebrune-sur-Argens a été choisie pour rejoindre les villes étapes de la Route Européenne du Cacao ! La Route Européenne du Chocolat a pour ambition de présenter la richesse du patrimoine culturel du chocolat et du Cacao.

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