Martin Boire et Manger – Restaurant – Café – Cuisine du marché – Ouvert du mardi au samedi – Paris 75011.

Martin Boire et manger Restaurant

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Planqué derrière une façade de vieux café-brasserie Parisien, Martin boire et manger offre à celui qui décide de passer la porte, une belle démonstration de cuisine inventive et un goût certain pour les terroirs. L’équipe vient en majorité du restaurant voisin et grand frère : Au Passage. Le chef y faisait déjà équipe avec Loïc Martin, maintenant heureux boss et responsable de cette équipe chaleureuse et talentueuse. Les petites assiettes à partager sont toujours de saison et les produits utilisés proviennent à  95% de circuits courts. Le restaurant possède son propre potager, partagé (2018) avec le deuxième et tout nouveau restaurant de l’équipe Robert. L’esprit « café du coin » convivial donne l’occasion d’échanger avec ses voisins. L’ambiance évolue au cours de la journée et devient vite festive à la nuit tombée.   Page FB direct

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Martin Boire et Manger

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Café & Restaurant

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Bar à cocktails originaux

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Vérifié mai 2018 / Photos ©Lisa Klein Michel

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