Epiceries, produits, événements
Saké nouveau Saké et Saké nouveau. Le Saké est une boisson japonaise issue de la fermentation du riz* dont les origines remontent à plus de 2000 ans . Il n’est pas distillé mais, au même ...
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La Maison du Mochi. Une grande attirance est synonyme de "coup de coeur" et nous éprouvons, même si le terme est parfois galvaudé, ce sentiment pour les Mochis et l'univers tout en douceur de ...
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Aujourd'hui, toute la journée, Alessandra Pierini vous présente sa vision de la gastronomie sicilienne. Elle a rendu visite à des producteurs artisanaux siciliens, puis organisé leur venue. ...
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Vous souhaitez célébrer Thanksgiving cette année ! Par tradition, pour faire plaisir à vos amis ou par curiosité pour découvrir cette coutume ? Nous avons pensé à tous ceux qui veulent ...
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Fouquet. La Maison Fouquet est une des dernières maisons de confiseurs parisiens. Les artisants travaillent en plein coeur de la ville et dans le même lieu depuis sa création. Nous avons visité ...
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Karamelleriet, réglisses et caramels, depuis 2006 Visiter le quartier de Nørrebro La rue Jægersborggade, dans le quartier de Nørrebro, est l'une des rues les plus vivantes et en ...
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Le Château - ETIC de Nanterre est un monument historique entièrement rénové et qui accueillera à partir du 28 septembre des associations, start-ups et entreprises, tous acteurs du ...
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Julia Sammut est attachante. Dans son épicerie tout en long, elle est en perpétuel mouvement. Elle contredit l'idée reçue qu’une gourmande doit afficher quelques rondeurs et comme un ...
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La confiserie Pietro Romanengo dans la Via Soziglia est un joyau du centre historique de Gênes. Rien n’a changé depuis sa création en 1814 : Marbres, boiseries, fresques peintes et miroirs ...
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C’est l'histoire de deux défenseurs du bien manger et du bon boire, Cyrille Rossetto et Sébastien Demorand qui, en se rencontrant, ont décidé de fonder ce qu'ils imaginaient comme le lieu ...
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J’ai rencontré cette semaine un homme exquis, raffiné et chaleureux. Arnaud Bachelin est archéologue de formation, expert en thé et surtout un merveilleux conteur. Sa maison de thé, ...
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La distillerie de Paris est la première et unique micro-distillerie parisienne depuis leur disparition au siècle dernier. Elle fête ce mois-ci ses 2 ans d’existence. Deux frères, ...
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La création de cette galette est l’occasion d’un jeu : Lisa Klein Michel* et Olivier Haustraete* ont voulu retrouver le plaisir et l’excitation ressentie enfant, lors du moment du ...
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Quelle est la différence entre un bon traiteur et un bon cuisinier ? Aucune, juste diffère le lieu où vous consommerez les plats cuisinés. Il est grand temps, après les chefs et les ...
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Gilles Marchal, a certainement participé pour beaucoup à mon engouement pour Montmartre. Ce quartier chaleureux et pittoresque, souvent abordé pour ses classiques monuments, sera ...
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Paris est une belle ville. Sa mixité de cultures, son foisonnement de créativité, sa scène gastronomique la rendent unique. Depuis le 29 septembre dernier, Paris et plus particulièrement le ...
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Linda Bedouet et Edouard Stalin sont des concentrés d’énergie, de détermination. Ils sont joyeux, courageux et ont choisi de démontrer pour convaincre. Deux forces vives, seulement deux* ...
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Les vendanges ont débuté cette nuit, aux heures les moins chaudes, pour préserver les raisins. C'est au coeur de la Provence varoise que s'épanouit un des vignobles les plus anciens* de ...
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A Collioure, seules deux familles perpétuent, de génération en génération et artisanalement, la conservation et la production de l’anchois. Nous avons visité la Maison Roque. ...
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Le chocolat était son rêve de petite fille. A l'âge de 8 ans, Mélissa Ouvry a trouvé sa vocation en regardant un reportage sur le métier de chocolatier. Depuis ce jour, elle n'a eu de ...
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Quel bonheur que de découvrir derrière la porte de cette ancienne chapelle du XVIII ème siècle, ce musée dédié au chocolat et au cacao. Gérard Courreau, Maître chocolatier de ...
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A Aups, dans le Haut Var, tout au long de l’année, est ouverte une petite boutique atypique, spécialisée entre autres dans les produits des Pays Bas : Des fromages à la coupe, dont un ...
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La Bodega Catena Zapata est un domaine viticole familial argentin géré par Nicolas Catena et sa fille Laura. Ils sont la troisième et quatrième génération à aimer et à promouvoir le ...
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La Boulangerie Thierry Marx est née de la rencontre entre le chef mondialement connu et Joël Defives, Chef boulanger et MOF (Meilleur Ouvrier de France). Deux artisans, deux personnalités, ...
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Les Italiens ont un art de la gastronomie qui confine à la perfection. Alessandra PIERINI, généreuse et passionnée propriétaire de l’Epicerie RAP, organise ce mois ci à Paris une ...
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l’Atelier Blancs Manteaux (ABM) est un nouvel espace parisien où l’on peut découvrir et faire l’acquisition d’authentiques objets japonais alliant savoir-faire et qualité. À travers ...
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Depuis 2009 Alexandre Rallis est passeur d’histoires et découvreur de produits d’exception. Ce passionné a débuté avec une huile d’olive de Kalamata, puis la gamme s’est peu à peu ...
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Le Petit Duc fabrique des produits artisanaux : gâteaux, nougats, miels, mais est aussi un découvreur de trésors ( bonbons etc...) de toute la France. La farine utilisée pour les biscuits ...
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Les "Pari fermiers" sont organisés depuis plus de 20 ans et permettent aux paysans producteurs de faire découvrir leurs produits sans intermédiaire grace à ces ventes en direct. 12 ...
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Un article dans Télérama "Sortir" m’avait donné très envie de découvrir cette boutique qui allait, j’espérais, enrichir ma maigre connaissance de la gastronomie Belge. Charlotte ...
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Chaque produit ici vous emmène en voyage. Plusieurs destinations possibles, qui toutes mettent en valeur un terroir : Le café de la Brulerie parisienne Belleville, des infusions ...
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Pourquoi cette fromagerie ? Pour le choix et la qualité des produits ! Des fromages par centaines, un savoir-faire artisanal reconnu, Laurent Dubois est un des MOF fromagers (Meilleur Ouvrier ...
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Une des traditions marseillaises se déroule aujourd’hui, 2 février ; Chaque année de nombreuses personnes viennent dès 5 heures du matin sur le port pour le début des festivités. Tout ...
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A Aups, se tient chaque jeudi matin un des plus important marchés aux truffes (du dernier jeudi de novembre au dernier de février), ouvert aux grossistes et aux particuliers. Le cours de ce ...
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Je ne connais pas d’épicerie comme celle ci à Paris, proposant pour les fêtes de fin d’année un tel choix de patisserie artisanales traditionnelles. Chacune à son histoire ; Le ...
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Alexandre Wolf Grauer a durant huit années exercé les fonctions de Délégué culturel des Six Nations Iroquoises auprès des instances européennes, œuvrant pour la promotion de leur ...
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Comme l’a dit David lebovitz ( davidlebovitz.com ) dans un de ses articles : "Oubliez Catherine Deneuve et Carole Bouquet ; La femme la plus connue et la plus appréciée de Paris est Denise ...
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Terra Candido déjà réputée pour ses huiles d’olives, vient d’ouvrir une mini boutique rue Bichat. Les deux associés Vicenzo Candido et Thibaut Pollet proposent au public depuis ...
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L'Epicerie Végétale n'existe plus. Juste en face se trouve toujours une des meilleure crêperie de Paris Krügen Notre reportage Krügen A 23 heures, la veille, Zoé et Guillaume ...
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« Chaque jour sur place nos boulangers réalisent 60 variétés de pains... » Cette petite phrase, telle une déclaration, visible sur la vitrine de la Grande Epicerie, est à ...
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Les gens passionnés sont toujours source de belles histoires à conter... Nous sommes, depuis plusieurs années, de fervents admirateurs et consommateurs des produits Louis Ospital. Cela a ...
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Le calisson est un des joyaux de l’artisanat du sud de la France et à ce titre il est aussi reconnu comme faisant partie du patrimoine de la ville d’Aix en Provence. A base de sucre, de ...
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Habituée et fan des magasins parisiens tels que la Grande Epicerie du Bon Marché, le BHV, Conran shop ou Merci, je ne m’attendais pas à une telle surprise en franchissant la porte de cet ...
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J’aime l’été, les dîners sans fin, les barbecues, l'odeur des légumes et des viandes grillés... Sous la guirlande de lampions, la plancha retrouve sa place, le rituel peut commencer. ...
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Les Marchés du Rialto sont divisés en trois parties : l'Errerai, la Pescaria et la Beccaria ; La Pescaria est le marché aux poissons qui se tient quotidiennement sur le Campo du même nom, ...
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Une boutique tout en long, à deux pas du marché de Rialto, a attiré mon regard de gourmande. L'endroit appartient à la famille Aliani depuis trois générations. Y sont proposés : une ...
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Située au cœur du marché historique de Saint-Nicolas, Source est en un même lieu, une épicerie et un café. Vous pouvez y goûter une cuisine simple, élaborée à partir de produits ...
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Nous sommes allés la semaine dernière passer 3 jours à Bristol (2 heures de Londres en train) pour découvrir le « Bristol Food Connection ». Ce festival célèbre la nourriture, les ...
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J’ai rencontré ce matin Delphine Plisson ; Son projet, son dernier « bébé » ouvre ses portes dans quelques heures. C’est un espace de 500 mètres carrés dédié à la gourmandise, ...
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Je suis entrée par hasard dans cette boulangerie sans savoir qui était Frédéric Lalos. Après avoir dévoré et apprécié une baguette et un pain de campagne (pas seule et pas en une ...
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Marie Flore travaille depuis presque toujours chez Yves Marie Le Bourdonnec et ne se voit certainement pas être ailleurs. Elle a commencé à apprendre avec lui, en alternance des cours pris ...
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Les marchés sont un espace et un mode de vie et pas seulement un lieu pour acheter de la nourriture. J’ai connu et fréquenté au gré de mes emménagements et balades dans Paris, le marché ...
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Martin Granier et Sourisack Bounpieng, en partenariat avec Alexandre Polmard (absent sur la photo), éleveur et boucher depuis 6 générations, sélectionnent les races et les viandes qu’ils ...
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Rencontrer Alessandra Pierini est un vrai plaisir. Elle est d’une gentillesse infinie, toute en délicatesse et offre bien plus que des produits exceptionnels à qui entre dans son ...
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Le "Boulanger des Invalides"créé par Philippe-Marc Jocteur voit le jour en 1993 à Paris, rue des invalides, une année après l’ouverture de la maison mère située place Henri Barbusse à ...
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La Petite Table, service traiteur, catering Paris. La Petite Table restaurant à Paris, au 27 rue de Saintonge, n'existe plus. Une autre table CACHÉ ouvrira prochainement et nous vous en ...
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Le Domaine oléicole du Château de Taurenne est chargé d’histoire. Le château, fondé au XIème siècle, est magnifique et imposant avec ses 5 tours rondes. Il est au centre d’un domaine ...
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La ville de Sélestat est la capitale de l’Alsace centrale ; Elle est située dans l'extrême sud du Bas-Rhin, en France. Elle est connue pour sa bibliothèque Humaniste, où se trouve la plus ...
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En 2009 Fabien Daini crée l’exploitation agricole « Le Lointain » aux portes du parc naturel du verdon. Il concentre ses activités sur la culture du safran (bio) et la trufficulture. ...
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En 1997 Monsieur Thévenon se retrouve avec un surplus de raisins noir et blanc provenant des vignes de ses beaux-parents. Pour ne pas les perdre Il réalise ses premières confitures. Disposant ...
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Nous avons choisi de parler de La ferme Schmitt pour mettre en avant leurs engagements vis a vis du consommateur et pour leur ambition à développer la ferme et à faire connaitre leurs ...
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Chaque année, au mois d'octobre se déroulent les fêtes de la châtaigne à Collobrières. Ci dessous : Alexandre et Jean Louis Corsiglia entourent Marie-Laure responsable de ...
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Le Comptoir de la Gastronomie est un restaurant et une épicerie fine depuis 1844 au 34 rue Montmartre à Paris. ( Dernière visite 2018 ) Le Comptoir de la Gastronomie est à la fois une ...
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« Caractère de Cochon » est le premier magasin du genre à Paris, entièrement dédié aux jambons et à la charcuterie. La boutique est remplie de toutes sortes de salaisons venant de toute ...
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Ouvert le samedi de 9h à 13h, ce marché existe depuis 1999. Il est l'un des secrets les mieux gardés du quartier, niché derrière le métro, en semaine, le lieu est un parking. Vous ...
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Cette épicerie est à Notting Hill, juste à coté du « Notting hill farmer’s market » Contrairement au marché, elle est ouverte tous les jours et vend aussi ses produits en ...
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Découverte par hasard, cette boutique porte bien son nom de « maison gourmande ». A travers la vitrine, on voit les plats cuisinés sortir des cuisines. Les nombreux clients ne tardent pas ...
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KERB organise sous forme de festivals ou d’événements (« pop up ») des rencontres « public- cuisines de rue ». Vendredi dernier, l’ambiance était douce , le public très détendu et ...
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Situé dans le cadre somptueux du Parc Naturel Régional du Verdon, le G.A.E.C de Pascalone (Groupement Agricole d'Exploitation Commune) est une exploitation agricole comptant à ce jour près de ...
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Août 2017 / George Lucas, réalisateur et producteur, vient d’acquérir le magnifique domaine viticole du Chateau Margüi*. Depuis 2 000, seize hectares de vignes (Syrah, Cabernet, Vermentino, ...
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Maud et Lucio ont ouvert en 2011 l'épicerie Générale. Un lieu où ils laissent s'épanouir leur sensibilité au bio, à la gastronomie, aux circuits courts de production de qualité. Un lieu ...
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"Secret Garden Sundays" est un événement qui a lieu chaque premier dimanche d'avril à septembre, à la Royal Horticultural Society de Londres. Vous y rencontrerez: Des experts en jardinage ...
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Bread Ahead est à la fois une boulangerie et une école, située au coeur du Marché de Bourough à Londres. Certains cours sont aussi proposés par journée, pour une première introduction à ...
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Moen&Sons est une boucherie traditionnelle, fondée en 1971 par Mr Maurice Moen, et tenue aujourd'hui par son fils Garry. Garry a commencé à travailler avec son père dès 16 ans. ...
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My Crazy Pop. Changement d'adresse : La Boutique, rue Trousseau, est fermée. Pour un laboratoire plus grand, l'équipe se trouve maintenant (mars 2018) au 30 avenue René David, 94100 ...
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Le Bonbon au Palais. Monsieur Georges Il était une fois un petit garçon qui pour ses 8 ans, reçut de la part de son oncle une pièce de 5 francs. Il s'offrit un énorme paquet de bonbons ...
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